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各會員及有關單位：

中國餐飲業市場巨大，年營收超過3.9萬億元，食材采購規模達8000億元。對餐飲企業來說，供應鏈已經成為影響企業發展的關鍵命脈。強大的供應鏈體系是未來新餐飲業務變革的基礎。新型餐飲業態+互聯網技術賦能+共享經濟催生餐飲供應鏈規模化、集中化、標準化、共享化需求應運而生。新科技和大數據推動著餐飲行業模式的創新和改革，這正是2018年新規則新趨勢的開始。

鑒于此，中國物流與采購聯合會經研究決定于3 月20 日-22 日在南京召開“第七屆中國餐飲供應鏈峰會”。本屆峰會以“重新鏈接，協同共享”為主題，邀請國內食材生產企業、餐飲企業、新零售以及第三方冷鏈物流等企業代表及政府協會領導、行業專家出席。圍繞餐飲供應鏈諸多熱點和難點話題進行深入探討和現場交流。

現將有關事項通知如下：

(一)組織機構

主辦單位：中國物流與采購聯合會

承辦單位：中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會

中國物流與采購聯合會采購與供應鏈管理專業委員會

聯合承辦：福創控股集團

協辦單位：中國飯店協會團餐委員會

江蘇省餐飲行業協會

江蘇省現代物流協會

(二)會議時間、地點、規模、同期活動

報到日期：2018 年3 月20 日

會議日期：2018 年3 月21-22 日

會議地點：南京

會議規模：400 人

同期活動：餐飲工作組年會

冷標委2018 年工作會議

會前主題沙龍

(三)會議主題

重新鏈接，協同共享

(四)討論話題

1、餐飲供應鏈的發展現狀與趨勢預測;

2、新餐飲的解讀與市場機遇;

3、餐飲企業如何布局供應鏈打開B 端市場;

4、食材供應鏈平臺走向盈利的商業邏輯;

5、團餐市場的分析與供應鏈體系建設;

6、餐飲O2O 供應鏈協同;

7、新零售+餐飲，瘋狂角逐背后的思考;

(五)參會代表

1、連鎖餐飲、零售企業代表;

2、食材、食品生產加工代表;

3、第三方冷鏈物流企業代表;

4、政府機構、行業協會代表;

(六)會議聯絡

聯系人：于鳳龍

電 話：15810788712/010-68169979

傳 真：010-88139979

郵 箱：yfl@lenglian.org.cn

　　中國物流與采購聯合會

　　二○一八年一月二十二日