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價值高達十萬億元的中國農業市場,正在發生著一場史無前例的變化,一場由“互聯網+”引起的農業供應鏈的顛覆行動,正醞釀著更大的改變。
　　 傳統農業供應鏈中,農產品從田地到餐桌經歷著“人、場、貨”的模式,“互聯網+”環境下的農業供應鏈,將改變舊模式,建立新的“貨、流、人”模式,通過信息化技術和手段,變“以產定銷”為“以銷定產”,適應現代社會生產生活節奏,創造更多的價值。
　　 應如何把握這一大好機遇呢?目前國內的農業供應鏈創新體現在哪兒呢?
　　 犁鏵在黑色的土地上劃出一隴一隴,種子被播撒下去,伴著陽光和雨露,生根、發芽,搖曳著的南風里,拔節、生長、吐穗、開花、結果,逐漸走向成熟。
　　 相信在農村長大的朋友,不會忘記父輩們在田間地頭彎腰勞作的場景,如今的“畫風”已變成大型農業機械轟隆隆地響徹在農田,播種、澆水與收割,農民通過互聯網了解外面的世界和市場的需求,更利用現代化的視頻通話技術請教遠在千里之外的農學專家解決自家的病蟲害。“互聯網+”時代下,農業正成為一個擁有著極大發展前景的市場,供應鏈也隨之迎來更大的創新。
　　 傳統的農業生產存在哪些掣肘?農業供應鏈存在哪些問題待解呢?
　　曾經有一個實驗,在貴州,市面上的龍井茶質量很好,但因不是產自杭州而賣不出一個合理的價格,研究院將茶葉包裝好并通過互聯網聯系賣方和買方,由研究院做信用擔保,實驗的結果是,大家很愿意為優質的產品支付應有的價值,把利潤還給農民,讓他們用更健康更環保的方式進行新的種植。
　　 這個例子說明,“互聯網+”農業讓農業供應鏈產生了新的變化。移動互聯將生產者和消費者直接連接起來,砍掉中間環節,把更多的利潤還給生產者。而砍掉中間環節后,每個人都會為自己的產品負責,大家需要的有機蔬菜、無公害蔬菜,以前的層層驗證難題就會因此而“煙消云散”。
　　經濟學家孟昭莉向記者表示,中國存在農業生產形勢嚴峻和農村治理較為落后的雙重挑戰,綜合國內外的經驗來看,移動互聯是能夠提升社會、經濟協調發展水平,性價比最高的投資,移動互聯在中國同樣可成為輔助解決“三農”問題的杠桿。
　　 具體來說,微信公眾號及手機QQ等社交平臺可幫助公共衛生部門迅速收集信息,及時了解病蟲害傳播情況,及時作出部署;騰訊云的數據儲存及計算功能,可幫助儲存糧食歷史數據,動態分析作物生長情況,微信可以將手機與智能設備、農業機械相連,用戶可通過手機遠程操控農業機械,實現智能生產。此外,微信還可以幫助農民交流分享種植經驗,定向推送行業生產知識,提供遠程農業診斷服務。
　　 從上游農資到中間生產,再到儲備物流與銷售等下游配套,整個中國農業市場的財富規模據信高達十萬億元,如果算上農民和農村地區的生產生活消費等活動,整個大“三農”領域孕育著不可估量的商機。
　　 年輕的80后小伙兒楊光是旭農網的創始人,他已經在這個行業做了九年,他把精力全部放在網站的打理上,如果不是朋友的提醒,他還沒有意識到已經創業九年了。
　　 楊光的想法是,“讓九億農民富起來”。他的旭農網以政府宏觀政策為依托,全力打造網上農村經紀人概念,并讓更多的農民、在校大學生、打工族加入到網上農村經紀人的行列中,通過網站平臺發布供求信息實現帶動地方區域經濟,適當緩解農村就業壓力,使用戶通過網站平臺實現贏利。
　　 當記者在微信上表示想了解旭農網時,楊光表現的非常樂意。他告訴記者,網上農村經紀人有很多種,旭農網上的經紀人分布在農業供應鏈的上下游。通過農村經紀人實現農民與農企的牽線搭橋,突破了農村電腦普及率及農村網絡普及率低的瓶頸。不僅如此,用戶通過旭農網還可以獲取線上、線下多途徑的信息。實現了農戶、農村經紀人、網站平臺、市場,線上線下的產業鏈的融合。
　　 通過普及網上農村經紀人的概念,旭農網促進了農產品與市場的有效對接,搜集農村閑散勞動力,創造了再就業機會,帶動農產品的區域經濟,實現開創了“一個經紀人帶一村,多個經紀人帶一片”的多贏局面。
　　 楊光的團隊憑自己的創新開創了新的模式,而成立于2011年的一畝田則擁有更大的實力,經過不到四年的發展,成為國內領先的農產品誠信交易平臺和國內最大的農產品交易大數據平臺。它通過網站、手機APP、網店以及與百度合作的直達號,創新出了我國“互聯網+農業”的典型模式——一端服務批發商和采購商,一端服務農民和產地,通過移動互聯網、大數據,以及線上線下的撮合服務,幫助產地農民實現農產品產銷對接,緩解農產品交易難和賣價低等傳統難題。
　　 在談到創新“互聯網+農業”的模式時,一畝田集團副總裁兼集團研究院院長高海燕,分別用“選擇”、“線下”、“規模”這三個關鍵詞,向記者解釋了他對于“互聯網+農業”的認知。
　　 第一個關鍵詞“選擇”,回答了他為什么做B2B的問題。他希望能夠突破農村基礎設施條件下的最后一公里的約束。
　　 他認為,在農村,買賣雙方有著巨大的市場需求,農村里的專業合作社、農民經紀人為農產品賣不上價發愁,而城市里的商超、餐飲企業、農產品加工企業卻為找不到物美價廉的貨源而苦惱;在物流方面,農村“最后一公里”的難題不僅是設施的短缺,更是物流規模與資源的不匹配,再加上先進技術在農村推廣難度大,三大難題約束著傳統農業供應鏈的發展。
　　 第二個關鍵詞“線下”,彰顯了他立足線下的布局基礎。
　　 在一畝田,有80%的人力資源布局線下,這不是簡單的鼠標加鍵盤的互聯網公司,而是腳上粘滿泥巴的電商平臺。目前一畝田線下有兩個布局,一是在主要的省市建立了35個市場服務中心,旨在推動采購端的用戶產生互聯網習慣,以大城市為中心。二是在產地簽約縣達63個,服務9個跨省大區,服務范圍可達900個縣。
　　 第三個關鍵詞“規模”,則表示了一畝田在創建新的商業模式上,將規模作為基礎,走創新的互聯網B2B道路。
　　 高海燕指出,做大交易規模是一畝田做B2B選擇追求,也是一畝田商業模式的基礎。一畝田靠第三方收購以收取微量傭金,這需要規模。在特定的效益領域,追求微利,才能換來成本的降低,這也需要規模。此外,做規模也是一畝田希望通過“互聯網+”做到的創新和改變,他們希望能夠闖出一條新路出來,通過互聯網創新農業產業的流程,做大農產品交易中心規模。
　　 “互聯網最大的價值不是改變信息不對稱,而是改變行業流程,改變中國農產品交易結構乃至中國農產品市場結構。”他說道。
　　 關于一畝田的案例,記者采訪了北京眾誠眾享科技有限公司創始人羅輝林,他指出,規模是商業模式及供應鏈的基礎,比如沱沱工社目前的規模并不大,做不了土菜的領域,當規模發展起來了,就可以考慮商業模式和供應鏈的創新。一畝田通過“互聯網+”渠道的創新,旨在改變農產品交易結構和市場結構,這是從其自身角度出發作出的模式創新,對整個行業的發展有一定的借鑒意義。
　　 看到了機遇,又了解了模式,我們將焦點轉移到物流上。“互聯網+農業”如何解決最后一公里難題呢?農產品從田間地頭到老百姓餐桌的過程中,互聯網到底參與了什么,創造了什么價值?我們來看看青年菜君怎么做。
　　 要回答這個問題,得先看看傳統農業供應鏈模式下都有哪些問題。
　　 在傳統供應鏈里,消費者一般去菜市場或者超市購買農產品,這種獲取渠道最大問題在于,過多的中間環節,抽走多倍的利差,導致價格虛高。所以,農產品貴在流通費,而不是食材本身。此外,傳統模式下的農產品或生鮮行業還存在食材配送物流成本高、農產品損耗大、產品形態相對單一、品牌程度低等問題和不足。
　　 對此,互聯網能夠貢獻什么呢?比如,一畝田通過信息的充分傳遞打掉了很多中間環節,極大地消除了信息不對稱降低了成本。
　　 而對于庫存損耗,青年菜君的解決方案是:用戶線上下單,每天24點之前停止次日訂單的訂購,整理計算出所有下單產品所需食材,然后直接向供應商下單。供應商在兩個小時內把食材送到中央工廠,連夜進行食材處理加工。“這樣可以帶來兩個好處:庫存沒有了,降低了損耗帶來的成本;消費者獲得的都是當天處理過的新鮮食材,符合中國‘吃的是新鮮’的傳統。如果沒有互聯網,這是不可能實現的。”青年菜君聯合創始人任牧這樣解釋。
　　 對于生鮮菜品的物流,青年菜君從剛開始地鐵口自提發展為社區自提,最終考慮做宅配,原因在于運用“互聯網+”的技術手段,青年菜君的創新為農業供應鏈提供了一個新的模式,供需信息得到了明確對接,使青年菜君的業績得到了快速增長,宅配成本改由企業自身承擔,為用戶節省了更多的時間和成本,也為自身塑造了品牌和口碑,贏得更多發展空間。
　　 從青年菜君的解決方案可以看出,互聯網在農產品供應鏈的重構非常重要,能夠充分降低成本,提高效率。借助互聯網,青年菜君將原來的供應鏈反了過來,使用戶需求在前,生產、采購、物流在后,提升了效率,降低了成本,實現了反向供應鏈的C2B。
　　 總之,傳統的農業供應鏈正在被“互聯網+”沖擊,傳統的農業物流難題也正在一一瓦解,重構農業供應鏈變的非常重要。年輕有為的朋友們,正在創新的路上奮力前行,立足農業,吸取新技術和新思想,用新的作品架構起了現代農業供應鏈。他們的典型創新案例,也給業界提供了更多的選擇和啟發。