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“有了冷鏈運輸車和冷庫，再也不愁我們這里高山蔬菜賣不出去、賣不上價錢了。”看著大清江蔬菜冷庫里一袋袋剛采摘的高山蔬菜裝車，一輛輛外地牌照的蔬菜運輸車在山路上穿梭，湖北省宜昌市長陽土家族自治縣火燒坪鄉(xiāng)的蔬菜種植戶們很是高興。

田間地頭一個個冷庫，國際物流一廂廂冷柜，讓農(nóng)產(chǎn)品外銷半徑擴大，實現(xiàn)錯峰銷售提高收益。作為農(nóng)產(chǎn)品進城的“大動脈”，不斷發(fā)展的冷鏈物流惠及越來越多的農(nóng)戶，帶動群眾脫貧增收，在鞏固脫貧成果中的作用越發(fā)明顯。

山里蔬果上了大江南北的餐桌

上世紀八十年代，地處武陵山區(qū)的長陽縣火燒坪、樂園等地率先規(guī)模種植白菜、蘿卜、西紅柿等蔬菜。最初只賣到宜昌，隨著種植規(guī)模和產(chǎn)量成倍增長，菜多得吃不完。菜農(nóng)老覃說，眼睜睜看著上好的鮮菜囤在地里，賣不上價，讓人痛心。

嚴峻的形勢倒逼人們開拓外地市場，建設(shè)冷庫，擴大銷售半徑。如今，長陽高山蔬菜的最遠銷售半徑達到1500公里，綜合產(chǎn)值超過20億元，10多萬農(nóng)民依靠蔬菜產(chǎn)業(yè)增收脫貧奔小康。

2017年初至今年4月，貴州省累計投入38億元建設(shè)冷鏈體系，建成冷庫722座，投運冷鏈運輸車輛1281輛，助推“黔貨出山”。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在不斷完善的冷鏈體系支撐下，貴州省農(nóng)產(chǎn)品外銷率從2016年的10%提升至2018年的23.4%。安順韭黃、黔東南蓮花白將原有300公里的銷售半徑，延伸到山東青島等城市。

革命老區(qū)廣西百色是重要的“南菜北運”基地，每年蔬菜產(chǎn)量約270萬噸，其中150萬噸左右用于外調(diào)；上百萬噸的水果產(chǎn)量，外運比例也超過三分之一。近兩個月，芒果、香蕉、獼猴桃等水果陸續(xù)上市，一趟趟百色一號專列滿載著這些新鮮果蔬，經(jīng)過長途跨省冷鏈物流，運抵北京等地。

百色一號農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理何永晨介紹說：“專列已實現(xiàn)每月不低于3列常態(tài)運營。相較于汽運高峰期，鐵路冷鏈物流成本降低30%，還能第一時間讓北方消費者品嘗到新鮮的南方果蔬。”

對接冷鏈班列賣出國門

近年來，隨著“一帶一路”建設(shè)的不斷深入，一些藏在深山的蔬果憑借冷鏈物流上了外國人的餐桌。2018年俄羅斯世界杯足球賽期間，10萬只小龍蝦通過中歐班列（武漢）運到莫斯科，當(dāng)?shù)氐倪M口商通過線下渠道將小龍蝦送入當(dāng)?shù)夭宛^和酒吧。

武漢漢歐國際物流有限公司副總經(jīng)理王雷稱，冷鏈化是中歐班列的發(fā)展趨勢。自2016年中歐班列（武漢）首次采用冷鏈技術(shù)以來，小龍蝦、宜昌柑橘等中國農(nóng)產(chǎn)品被運往歐洲。

“我們?nèi)ツ瓿隹诟涕?萬多噸，價值2.1億元，戶均增收5000元以上。”湖北星翔農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長王恩珍說，“一帶一路”倡議提出以來，客商越來越多，物流越來越便捷，柑橘出口量逐年遞增，為農(nóng)民打開了脫貧致富的新路。

在廣西，冷鏈物流不僅惠及貧困的大石山區(qū)，也給區(qū)域開放發(fā)展帶來了活力。

防城港市地處北部灣經(jīng)濟區(qū)，邊貿(mào)生意紅火。防城港車站已開通廣西至北京、上海、沈陽、濟南等地的多條鐵路冷鏈線路班列，暢通了東盟至防城港再到華北、東北、華東地區(qū)的鐵路冷鏈運輸大動脈，還連接上中歐班列。中歐班列（南寧-河內(nèi)）集裝箱跨境直通運輸班列已開行10余趟，蘋果、洋蔥等被運到越南河內(nèi)等地。

在鞏固脫貧成果中的作用越發(fā)明顯

“臍橙之鄉(xiāng)”宜昌市秭歸縣，原來8月就過季的夏橙依然在熱銷。當(dāng)?shù)氐娜A維農(nóng)村交通物流配送中心通過為電商企業(yè)冷藏夏橙，使產(chǎn)品的市場周期由5月至8月延長到5月至9月，價格由2.2元/斤增長到3.2元/斤，而冷藏費每月僅0.07元/斤。

“臍橙熟了，商販一來，大家搶著采收，議價權(quán)拱手相讓。”宜昌市物流業(yè)發(fā)展中心負責(zé)人說，建立產(chǎn)地冷庫有助于延長柑橘的貨架期，實現(xiàn)錯峰銷售，避免果賤傷農(nóng)。

通過冷藏庫收儲，貴州修文的獼猴桃銷售時間從上年秋天延至次年春節(jié)前后，錯峰后價格增長100%以上。

冷鏈建設(shè)不僅有效延長農(nóng)產(chǎn)品市場周期，推動果蔬、海產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品上行，調(diào)節(jié)了農(nóng)產(chǎn)品市場供求關(guān)系，還延伸了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，從而增加農(nóng)產(chǎn)品收益，為決戰(zhàn)脫貧攻堅提供了堅實的產(chǎn)業(yè)支撐。

近年來，貴州省鎮(zhèn)寧縣發(fā)展精品水果助力脫貧攻堅，今年上半年全縣水果采收面積為19.23萬畝，總產(chǎn)量達14.27萬噸。全縣精品水果產(chǎn)量10萬噸，產(chǎn)值20億元。其中，良田鎮(zhèn)圍繞李子、百香果、火龍果等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，1萬多名貧困人口受益。

“我就是通過種植火龍果，一舉甩掉了貧困戶的帽子。”貴州省鎮(zhèn)寧縣良田鎮(zhèn)壩草村果農(nóng)老周說，“有了冷庫，大果可以賣三四元一斤,小果可以做成火龍果酒、火龍果干和果汁。”

“從冷庫建成后，良田鎮(zhèn)的火龍果就沒有出現(xiàn)過滯銷。”良田開發(fā)有限責(zé)任公司經(jīng)理盧聲磊說，“農(nóng)村冷鏈物流建設(shè)在鞏固脫貧成果中的作用越發(fā)明顯。”