電商巨頭布線下便利店 數字化成升級之道
發布時間：2017-05-26 09:19:18 經濟參考報
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在新零售浪潮下，連鎖便利店成為資本追捧的新風口，阿里、京東、蘇寧等電商巨頭紛紛入局，但業內認為，中國便利店與國際先進企業相比仍存較大差距，還需通過提高數字化和供應鏈管理水平提升門店競爭力。
電商巨頭布局線下便利店
隨著線上銷售增長面臨瓶頸，電商巨頭紛紛將目光投向了線下和便利店市場。
近來，蘇寧正忙著在各種渠道大力推廣蘇寧小店。據了解，蘇寧小店是蘇寧云商正式推出的便利店業態，由實體門店和獨立APP結合而成。
業界認為，相比以往單純依賴電商通道，便利店能夠迅速拉近蘇寧與市場的距離，而這也是蘇寧實施“去電器化”戰略數年來，在業態組合領域最直觀的變化。
與此同時，京東上月也發布了百萬便利店計劃。京東集團董事長劉強東稱，未來5年京東將在全國開設超過100萬家京東便利店，其中約50%在農村。
京東方面介紹說，京東便利店貨源分為100%進貨和部分進貨兩種模式，店主在京東掌柜寶下單，由京東負責物流配送到店，而100%從京東進貨的便利店將得到京東更多的支持。在此次京東百萬便利店計劃之前，京東今年2月宣布年內將開設1萬家家電專賣店。另外，京東2015年還以43億人民幣入股了永輝超市。
阿里巴巴的布局則更早。2014年年底，阿里巴巴就推出了“千縣萬村計劃”，計劃用3到5年的時間投入100億元，開設10萬家農村淘寶店。去年12月底，阿里巴巴旗下B2B分銷平臺“零售通”對外宣布，當月動銷商店數量突破10萬家。
電商巨頭之所以紛紛布局線下便利店，是因為便利店是線下客源的主要入口。同時，近年來連鎖便利店行業也呈現出穩健增長的態勢。
在近期于上海舉行的“2017中國便利店大會”上，中國連鎖經營協會副秘書長王洪濤表示，便利店行業站在消費最前沿，對消費者變化有非常敏銳的洞察力。2016年中國連鎖便利店行業增速達13%，開店數量及同店銷售額均實現雙位數增長。
面對便利店蘊含的誘人商機，電商巨頭和各路資本爭相涌入便利店領域。據嘉御基金創始合伙人兼董事長衛哲介紹，過去的12至18個月內，大約有不少于10億美元的資金投向便利店行業。
單店業績與國際相比差距顯著
雖然便利店市場空間巨大，前景向好，但也面臨諸多不足，還有很多空間有待挖掘。
據波士頓咨詢公司總經理呂晃介紹，國內很多便利店目前一天的營業額普遍只有三四千塊錢，和國際水平相比明顯偏低。同時，便利店行業還面臨巨大的房租、人工成本上漲壓力，這也要求便利店的銷售和毛利增長必須要比成本漲得快。“總體來說，許多連鎖便利店的單店銷售、利潤水平雖歷年有所改善，但與國際領先企業差距仍然較大，盈利性依然存在較大提升空間。”呂晃稱。
在專家看來，中國便利店的銷售單店產出偏低，其中一大原因在于生鮮、半加工食品的占比偏低。在國外，目前生鮮、半加工食品占比約為30%至50%，而在國內，生鮮類占比非常低。另外，和國外相比，國內便利店的自有品牌商品占比也普遍偏低，而自有品牌商品對盈利的提升非常有效。
在“互聯網+”浪潮下，國內許多便利店也開始嘗試拓展線上業務，實現線上線下融合。據波士頓咨詢對37家樣本門店調研發現，其中有45%的門店引入了所謂的O2O模式，但是銷售占比仍不多。
嚴重同質化是中國便利店行業普遍面臨的另一大難題。上海海鼎連鎖零售事業部總經理吳昭松說，到目前為止，便利店行業的同質化現象非常普遍，從商品、陳列、門店布局等來看，各家便利店的差異性其實并不大。由于同質化競爭嚴重，很多便利店在商業模式上更多地依賴于上游廠商的營銷費用返還，或者通過賬期的管控來增加營收。但這種商業模式的議價能力非常有限。
急需加快轉型升級步伐
“中國的便利店行業接下來要解決四大平衡問題”。王洪濤表示，首先是利潤增長和成本增長的平衡，過去一年中一線城市房租、人力成本增速已超過利潤增速，這是行業要面對的一個現實問題；第二是快速開店與管理幅度的平衡；第三是同行競爭與跨界競爭的平衡，第四是擁抱變化與抵制誘惑的平衡，既要持開放態度與合作方合作，同時又不能被誘惑帶跑偏方向，背離便利店行業初衷。
呂晃認為，未來中國便利店行業要關注六大要素：一是終端模式，要貼近目標客戶群的生活方式，細分商品或子業態；二是商品組合，要緊密圍繞自有品牌和鮮食和半成品，建立商品差異性；三是業務延伸，要整合復合業態和增值業務，提供一站式體驗；四是數字化，要提高新技術應用能力，打造全渠道模式；五是供應鏈模式，要不斷提高供應鏈精益性；六是拓展模式，要建立合理的加盟模式，提高拓展效率。
“精益管理+供應鏈布局”被視為中國便利店的升級之路。吳昭松表示，現在電商巨頭正在將貨流和渠道下沉，搶占線下流量入口。在此形勢下，便利店行業不妨利用信息化手段，將自身打造成服務實體商戶的區域零售產業鏈綜合服務平臺。
現在，國內很多連鎖便利店的月營業額普遍只有15萬至30萬的規模。衛哲認為，便利店可以利用互聯網，在實體便利店的基礎上搭建虛擬店，從而大幅擴充商品品類。
而電商巨頭的強勢進入，也給便利店行業帶來了更多的革新和關注。在業內人士看來，目前便利店市場正逐漸向全新的復合型便利店方向邁進。隨著電子商務的蓬勃發展，便利店開始結合大量的服務，成為電商倚賴的對象。未來，便利店將扮演一個多元的角色，并隨著消費者需求的變化調整自己的盈利模式。
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