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寧夏新華百貨現代物流有限公司:生鮮配送系統優化應用案例

發布時間:2016-05-03 11:29:27

一、企業簡介

寧夏新華百貨現代物流有限公司是銀川新華百貨商業集團股份有限公司(股票代碼:600785)的全資子公司。旗下運作的新百物流園,位于銀川望遠工業園內,規劃占地27萬平方米,常溫倉儲中心、冷鏈倉儲中心、信息處理中心、綜合服務中心、大型停車場等,全球眼監控系統、全自動火災報警系統、大型垃圾中轉中心等配套設施一應俱全;擁有完善的配送體系,配送半徑達800公里,配送網絡覆蓋寧夏全境及周邊省份,200余輛配送車全部帶板運輸,貨物裝卸實現無縫對接;全程車輛智能調度系統,GPS監控系統,實時掌控商品運行狀態,確保商品安全準點到達。很好地承擔起了“物”“流”的重要角。

二、生鮮配送系統優化前后業務對比

新百現代物流生鮮配送主要滿足新百集團旗下新華百貨連鎖超市200余家門店的配送,目前采用我們與思愛普(北京)軟件系統有限公司通力合作,量身訂做了SAP擴展倉儲管理解決方案既EWM倉儲配送管理系統,有效解決了系統優化問題。 

以下介紹幾點系統優化前的運作問題及系統優化后的解決措施:

(1)解決商品流與信息流不同步問題

系統優化前:超市各門店通過設計好的EXCEL電子檔進行下單,物流匯總各店電子檔發采購訂單,物流手工紙單據收貨,商品到店后,門店手工紙單據簽收驗貨。紙質簽字單據返回物流后,物流信息人員補開進、銷、存的一系列系統賬務處理。

系統優化后:商品流與信息流同步進行,下圖為流程對比。 

(2)優化內控環節,解決各環節內控不嚴密,排除運作風險

系統優化前:向供應商訂貨和門店向物流訂貨均為“物流續訂員”操作,且商品價格的維護也是“物流續訂員”,流程缺乏對這個崗位的有效監控;供應商入庫系統過賬和物流系統揀配、發貨過賬全部由“物流信息員”完成。賬務處理前后環節只有兩個崗位人員進行,無法形成各環節互相制約互相監控作用,存在運作風險。

系統優化后:通過系統將各環節操作權限分布到各運作部門,環環相扣,形成有效的內控檢核監督機制。下圖為對比流程: 

(3)解決門店下單問題,提高商品準確性及運作效率

系統優化前:門店LCC匯總EXCEL電子檔需求并通過網絡傳給物流信息員,物流信息員匯總各店訂貨需求EXCEL電子檔,通過網絡發給生鮮采購安排向供應商訂貨。因人為手工操作將各表轉換匯總,容易出現商品數量輸錯或串行,且環節流轉緩慢,運作時間長。 

系統優化后:門店在系統內進行訂貨需求下單操作,物流信息員在系統中自動匯總各店訂單并生成向供應商的采購訂單,供應商通過供應商登錄網站截取并打印訂單,安排送貨。 

(4)系統優化前后,現場運作模式改變,解決一系列運作難題

系統優化前:生鮮庫房手工單據進行收貨、分播、QC、合板、發貨。供應商送貨無嚴格標準,現場差錯率高,對庫房人員技能要求高,手工單據填寫問題多。 

系統優化后:供應商必須按規格包裝送貨,現場使用RF手持終端收貨播種,同時配合多種屬具做為商品載體,RF手持終端進行商品QC檢核(商品多貨、少貨、殘損、日期問題等監控檢核)并進行系統數量組盤,相應由第三方承包商負責商品合板。

三、系統優化后業務變革點及效益分析:

(1)生鮮業務流程的變革推進營采配各環節效率提升

(2)生鮮收貨環節RF優化

系統優化后,現場收貨及分播使用RF手持終端進行操作,并開發EWM模塊功能,將RF用戶掃打印機碼進行綁定,播種提交后在指定的打印機打印播種標簽。

(3)SAP-EWM信息系統的推廣使用

SAP-EWM即擴展倉庫管理Extended Warehouse Management(簡寫EWM),此系統為客戶處理各種商品移動和管理倉庫庫存,提供靈活的自動化支持。系統能夠對客戶所有倉庫物流流程進行有計劃地高效處理。系統提供靈活的模塊化倉儲和流程控制,庫存及過程高度透明,優化庫存計劃和操作執行,支持倉庫的現代增值服務,無縫的技術集成,有效改善倉庫生產效率和庫存精準度。

四、生鮮配送庫規劃的下一步改進優化目標方案

(1)配合生鮮商品銷售增長需進行系統及設備全面升級

2014年生鮮商品配送額接近2億元,預計2015年全年配送額達到5.6億元,其中果蔬2億元、冷藏冷凍2.6億元、水產0.3億元、熟食加工0.2億元,肉品0.5億元。需進行SAP-EWM系統相關模塊的全面升級優化及RF、叉車及其他設備的大量購置,以滿足運作需求。

(2)繼續系統優化生鮮庫其他環節的流程

目前生鮮庫果蔬商品全部使用EWM系統進行運作,計劃下一步對冷藏冷凍商品、水產、熟食加工、肉品陸續進行EWM系統上線,降低運營成本,提升運作效率。

(3)實現SAP-EWM系統托盤碼與商品追溯系統對接功能

目前生鮮商品追溯系統只能通過商品的批號及商品編碼在現有的追溯系統中查詢到銷售門店、供應商及產地,對從何時何地何人送貨、收貨、入庫、寄存倉位、揀配、發貨、存放日期等信息無法查詢。通過SAP-EWM系統中具有物流追溯信息的托盤碼與商品追溯系統端口對接,做到商品在整個供應鏈的信息追溯查詢。

(4)GPS覆蓋及熱點追蹤分析

在滿足所有運輸車輛的GPS追蹤及線路熱點分析,還將在現有整個物流園內各庫區的通道貨架、倉位、運作叉車、RF手持、重點商品等覆蓋GPS技術及熱點監控分析,輔助庫房資源統籌規劃人員采集運作熱點通道貨架、高頻次動銷倉位及商品、叉車及人員運作動線等數據,進行整合分析,合理安排規劃現有庫房資源及商品配置,已達到最大限度的提升配送能力、提高商品庫存周轉及設施設備利用率。

公司計劃在三年內構建果蔬農產品24小時供應鏈:攻克果蔬24小時到店的供應鏈難題,通過供應鏈各環節的有效集成,實現首都新鮮果蔬的充足供應。創新組織架構,實現供應鏈管理的集成:大大提高供應鏈的組織效率,使連鎖系統從上到下的供應鏈管理的專業性更強,效率更高。創新運營技術,實現配送中心的作業高效和系統集成:以“高度信息化、充分機械化、適度自動化”指導配送中心作業模式構建,使配送成本不斷下降,作業效率不斷提改善,并為連鎖企業物流建設提供成功經驗和典型示范。配送中心經營的系統集成:高效服務供應商,經濟效益不斷提升,從使配送中心從成本中心轉型到利潤中心。

 

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