一、企業簡介
深圳市筷農信息科技有限公司（簡稱：筷農科技）是中國領先的農產品供應鏈數字化服務商，利用云計算、大數據、物聯網、區塊鏈及人工智能等數字化技術，幫助農業企業打造集農產品銷售、采購、倉儲、分揀、生產、配送、溯源、財務、門店、電子商務等業務功能于一體的數字化供應鏈體系，實現企業智能化生產、智慧化管理、品牌化營銷、數據化運營。
江蘇匯鴻冷鏈物流有限公司（簡稱：匯鴻集團）是江蘇省重點物流企業，江蘇省省級農業龍頭企業，國家《餐飲冷鏈物流服務規范》首批試點企業。匯鴻冷鏈物流基地位于長三角中心區域江蘇鎮江新區，緊鄰鎮江綜合保稅區。項目占地20萬平方米，建筑面積10萬平方米，總庫容23萬，建設有低溫庫（-25℃、-18℃），高溫庫（0℃-4℃）、恒溫庫（10℃-15℃），共計36000平方米，常溫庫30000平方米、進口食品展示及交易中心20000平方米。整合自有及第三方總計170臺冷凍冷藏車的物流車隊，承擔著20萬噸級的進口生鮮冷凍食品存儲及運配。
二、建設背景
在疫情的催化下，農產品供應鏈行業從幕后走向臺前。冷鏈物流作為生鮮供應鏈中游基礎設施，受到前所未有的高度重視。“十四五”冷鏈物流發展規劃出臺，冷鏈迎來高速發展的“黃金十年”。但冷鏈物流需要規模化企業的不斷投入，通過完整的運輸管理信息化系統來協調訂單處理、運輸、配送、承運商管理、運力管理、返單管理、應收應付管理以及退貨管理等業務環節，加強企業的整體聯動效應來降低消耗成本，從而形成合理、高效的冷藏鏈。
1、倉儲管理問題：效率提升困難而導致人員越來越多；企業對員工依賴度高且人員流動影響較大；作業準確率低下產生了大量附加成本；大量的庫存差異使庫存信息形同虛設；倉庫主管無法掌握庫內實時運作動態；實時作業中出現的瓶頸無法快速解決；業務部門與倉儲部門無法有效聯動；賬務庫存與實際庫存具有較大差異；業務開展過程中，及時性差、出錯率高、成本提升、客戶不滿意等。
2、物流配送問題：從貨主、三方物流、承運商、司機再到客戶，無法一站式全鏈接；無法基于預設規則與約束條件,結合路徑優化引擎，自動匹配車源，計劃運輸路線；從發貨到簽收,無法實時在途追蹤，不能確保信息真實可信,異常無法隨時上報，回單速度慢等。
3、門店管理問題：線上蠶食流量，線上電商消費漲勢兇猛嚴重影響到店消費流量；獲客成本過高，高投入卻無法有效吸引目標用戶到店；店內商品選擇不合理，消費者難以產生游逛興趣；銷量過度依賴打折促銷，新品或正價商品售罄率低；無法捕捉消費者在店內的游逛、互動和購買行為，不能有效監控門店運營和員工表現等。
4、大數據問題：缺乏可靠、安全的大數據中心，無法做數據分析與挖掘，以及數據可視化，無法為產業發展做數據類指導建議；無法形成客戶畫像，精準洞悉客戶需求，為客戶提供及時、有效的優質服務。
匯鴻集團作為20萬噸級的進口生鮮冷凍食品存儲及運配能力的冷鏈物流企業，需要構建降本增效、內通外聯、數據智能的S2B2B產業互聯網生態體系。筷農科技助力匯鴻集團在智慧倉儲、智慧物流、智慧門店、大數據中心等方面提供數字化賦能，實現了匯鴻冷鏈物流基地數字化管理，達成了現代數字化技術提升企業效能的目標。
三、建設內容
匯鴻集團項目建設實現分為四大板塊業務，分別是智慧倉儲、智慧物流、智慧門店、大數據中心。結合匯鴻冷鏈自身具備的線下物流網絡、生鮮進出口業務機構、全國冷庫、專業冷鏈車隊，打造完全一體化的線下物流協同體系，發揮匯鴻在冷鏈產業中的關鍵價值。
1、智慧倉儲：提供精細化的庫內作業管理、業務流程高可配置性、增值業務服務及自動計費引擎、運營可視化分析。全面提升倉庫作業效率、提高庫存準確率、提升庫存周轉效率、全方位追蹤員工作業績效，提供企業透明化、實時化、可視化的倉庫管理體驗。
關鍵技術：系統采用當前業內成熟的軟件技術進行設計開發， 系統整體應遵循B/S結構、組件設計符合J2EE規范、基于 SOA 設計理念、消息加密等，能從根本上提高系統的穩定性、安全性、完備性。
1）系統架構：采用SOA 架構技術（項目的核心支撐技術），基于B/S的分布式計算，通過組合一個或多個服務來構建應用；
2）數據庫：Oracle、Mysql、mongodb 等主流數據庫管理系統；
3）應用平臺：支持Windows、Linux、Unix等各種操作系統；
4）開發語言：采用java語言，支持jdk1.7以上版本；
5）中間件平臺：覆蓋微服務、配置管理、消息、分布式數據庫、APM監控和性能測試等中間件技術；
在應用設計上：
1）遵循 SOA 設計原則，系統之間采用服務的形式進行互聯，相互松散耦合，能夠很好的提供后續的應用擴展支持；
2）采用分層的體系架構，分離中間業務邏輯，便于復用；
3）業務邏輯實現組件化，基于框架進行開發；
4）客戶端基于瀏覽器設計，客戶端與服務端基于HTTP/HTTPS協議進行交互；
5）設計開發基于開放標準；
6）使用可靠的框架，提高開發效率以及穩定程度。
在數據設計上：
1）統一的數據庫設計標準和規范；
2）以業務作為設計數據倉庫的根本依據。以業務為中心，同時綜合考慮其它方面的因素（包括：技術、管理等方面），對數據倉庫 進行設計。
在安全設計上：
1）統一的身份認證機制；
2）統一的訪問控制；
3）統一數據屬主標識；
4）統一的數據權限控制。
在接口設計上：
1）使用 JSON 規范定義傳輸的數據；
2）支持標準的接口實現方式，利于集成。
2、智慧物流：快捷業務操作流程、先進配載調度算法、全程運輸過程可視化及預警多樣化、費率結算靈活可配置及可擴展的系統功能，通過對供應鏈物流運輸作業的運力、路線、人員、承運商的優化處理，實現供應鏈物流運力資源的合理配置、動態跟蹤和作業任務的全程監控。
關鍵技術：模擬現實限制條件，包括車型、車隊、車輛數、服務時間，司機工作時間、要求送貨時間、貨品類型、數量，運輸特性；針對各種運輸配送模式，包括多層配送中心運輸、多級聯運、輸入和輸出物流；制定完整、連續的運輸計劃，優化線路、數序、裝卸量；隨業務需求，靈活配置、改進運輸計劃。
業務價值：優化車輛調度和運輸路線，提高按時送貨率；降低運輸成本，易于科學管理，提高車輛利用率。
3、智慧門店：以線下實體門店為中心，為實體零售企業提供“線上線下一體化營銷管理”；讓企業通過線上互聯網連接更多消費者，向線下門店引流、進行會員拓展累積；同時將線下門店的營銷信息，通過線上社交平臺傳遞給所有的新老會員；將線上線下渠道互聯互通，讓門店網店營銷管理互補互助。同時構建多業態、多功能、先進技術架構的在線電子商務交易平臺。綜合支撐B2B，B2C、C2F、O2O等運營模式，并開放接口，后續可以打通倉儲WMS、物流TMS、訂單OMS、財務ERP、辦公OA等，實現全流程信息化、數字化。
解決難題：
商品售賣同步：打通農產品銷售信息，實現線上線下同步； 同產品、同庫存、同價格，確保消費體驗。做到線上線下一體化運營，提升門店坪效線下門店與線上網店互補導流。解決門店商品與網店商品不一致導致顧客消費體驗差、滿意度低的問題。
營銷活動同步：交易訂單線上線下互補運營網店下單門店可取貨，門店缺貨線上可代發。促銷活動線上線下同時適用手機發券門店可核銷，門店優惠網店可同享。解決門店農產品缺貨斷碼導致的訂單流失問題解決營銷活動在線上線下無法同時進行的尷尬。
會員信息同步：注冊信息 、會員身份、等級權限、資產積分線上線下實時共享，門店網店自動同步；通過二次營銷提升會員復購頻率深度挖掘會員潛在價值，提高會員粘性。解決會員信息無法線上線下自動同步的問題解決門店顧客消費即走無法留存的難題。
銷售數據同步：線上線下雙向互通即時同步，門店網店數據統一，同商品、同數量、同價格、同庫存。統合多個渠道的會員、交易、商品數據，讓數據形成閉環，實現更高效管理。一舉解決線上商城與線下門店數據不互通進銷存數據、會員數據無法統一管理。
4、大數據中心：建設統一大數據中心，通過對倉儲、物流、門店相關數據采集、整理、分析，形成實時數據監控看板，實時了解生鮮倉儲數據、物流配送數據、門店銷售數據、會員服務數據，同時通過資源整合可進一步分析出資源缺口，發揮資源整合優勢，納入新資源，增加市場競爭力。運用大數據與客戶管理系統使匯鴻為上下游服務入口提供供應鏈金融，特殊商品物流服務，5A級冷鏈配送與倉儲服務，充分帶動產業發展。
關鍵技術：
數據中心技術：數據中心是數據大集中而形成的集成 IT 應用環境，它是各種 IT 業務和應用服務數據交換中心、數據存儲中心和數據服務提供中心。數據中心包括數據采集、數據管理、數據服務。數據采集是數據中心的基礎，是建立數據中心數據資源的方法，可以從已有數據源采集、數據直報、手工錄入等方式獲取數據。數據管理是對數據中心各種數據資源進行管理，系統屏蔽異構數據的差異性，管理數據的元數據、數據、關系、數據標準等。數據服務則是充分利用數據中心的數據資源，為領導、業務部門、社會公眾等不同層次的用戶提供按需服務。數據中心的支撐技術包括 ETL 技術、元數據技術、海量數據存儲和管理技術等。
采用數據中心技術的優勢：
1、改變傳統的以應用接口進行應用集成的方式，通過數據總線，實現系統間的數據服務，極大提高了系統的開放性和擴展能力。
2、實現無人值守，數據自動更新。利用 ETL 技術，建立數據源到數據中心的數據抽取、轉換和裝載，通過任務調度實現數據 定期自動更新，只需要數據源和數據中心的數據庫網絡是連通的， 系統可無需人工干預，自動抽取最新的數據到數據中心。
3、支持海量數據的存儲和管理。根據數據應用的要求，采用 數據庫的列存儲、分區技術，可以把海量的數據切分成不同小的分 區進行存儲，極大地提高了海量數據的存儲、讀取性能，隨著數據 量的增加，系統能夠根據數據切分規則，自動擴展新的分區。
四、效益分析與評估
1、經濟和管理效益
匯鴻集團通過生鮮智能倉儲物流配送、門店一體化平臺項目，實現倉到倉、倉到店、央廚路線等配送服務，23萬立方米的多溫層倉儲實現貨品的精準管理，倉儲物流配送、門店管理整體效率顯著提升，庫存成本下降35%，運輸成本節約22%，入駐商家4200+家，服務會員20萬家，平臺年交易GMV突破60億。除此之外，超過170輛的自營冷鏈運輸車與合作商車輛的狀態、貨物信息實時監控，全面接管物流基地2000平方米生鮮無人零售體驗區軟硬件控制，實現智慧化管理。
2、業務流程改造與創新模式的影響
匯鴻集團通過生鮮智能倉儲物流配送、門店一體化平臺項目，打造S2B2B模式的產業互聯網平臺，為集團整體業務提供優質服務。覆蓋B2B（針對采購商交易）、F2B2C及F2C（工廠直達）、B2B2C（供貨商獨立店中店）、O2O（線上引流線下消費）、B2T（團購）、C2M（消費者定制及集采）等電商運營模式，提供良好的適用性和可操作性。結合線上電商平臺與線下物流倉儲優勢，打造完全一體化的線下物流協同，既擴大了匯鴻冷鏈供應鏈協作生態圈市場化銷售能力，還通過智慧化管理幫助匯鴻集團實現了降本增效、利益最大化。
五、信息化實施過程中的主要經驗
在匯鴻集團的產業互聯網平臺項目服務中，筷農密切結合匯鴻集團實際業務模式，幫助客戶做業務流程梳理，最終完成一套為客戶量身定制的S2B2B產業互聯網平臺方案，受到客戶認可并順利落地，整體項目進展順利，但也有以下幾點體會與經驗教訓：
1、同樣是S2B2B產業互聯網平臺，但客戶業務模式不同，適配的平臺系統也存在差異，不能一概而論。匯鴻集團更重視倉儲冷鏈配送模塊的服務能力，整體由訂單、出庫運營把控，需要供應商前端有獨立店鋪，其中還涉及到倉儲環境和冷鏈車環控管理，軟件系統結合智能硬件，對農產品流通過程進行品控、溯源，保障農產品從產地到銷地的新鮮度。
2、由于農產品供應鏈冗長繁復，相較于其他商品的供應鏈更具挑戰。效率是供應鏈的關鍵，平臺系統必須注重操作的便捷性、實用性，定制化方案尤其需要對細節進行推敲，反復溝通、測試，有問題及時處理，每一個細小的環節都是值得更多努力?？蛻羰巧系?，也是導師。在一次次的修改過程中，我們也能更了解行業痛點、優化產品。
3、農產品供應鏈涉及采購、分揀、配送等部門協同作業，在項目執行過程中需要跟各部門負責人對接工作，有效的溝通能夠節省很多不必要的爭議。建立微信群，將相關負責人拉到一起，利用騰訊會議，定期組織項目進度復盤，會議前要明晰流程和問題，讓會議更高效，同時安排專業的實施顧問，實地為客戶排憂解難。
4、任何新興事物都有一個接受過程，項目上線初期，客戶公司各部門基層使用人員肯定會存在不適應的情況，這就需要實施顧問耐心、通俗地去引導，一方面我們在項目上線初期會給予專業的系統培訓，另一方面也會形成產品使用手冊，供員工學習。同時，在系統的UI設計上，我們也會根據使用人的習慣做一些優化體驗。
5、一項計算機軟件的籌劃、研制及實現，構成一個軟件開發項目。一個軟件開發項目的進行，一般需要在人力和自動化資源等方面作重大的投資。為了保證項目開發的成功，最經濟地花費這些投資，并且便于運行和維護，在開發工作的每一階段，都需要編制二定的文件，在軟件開發過程中將一些“不可見的”事物轉換成“可見的”文字資料，以便管理人員在各個階段檢查開發計劃的實施進展，便于協調以后的軟件開發、使用和修改。
六、下一步的改進方案、設想
目前，匯鴻集團已實現倉儲、物流、配送、門店的打通，做到流程上的信息化，下一步可以邀請合作伙伴一起規劃在智能化方面做一些突破。
1、冷鏈倉儲配送智能化：倉庫溫度的監測、預警，利用智能硬件去做優化；對凍品保質期把控上做優化，例如哪些凍品接近保質期預警，倉庫貨品先進先出，從而減少商品損耗；冷鏈車進行智能化車輛調度，按配送客戶先后順序裝車，根據配送商戶位置自動導航，優化線路，從而減少配送時間和成本等。
2、智慧門店的智能化：智慧門店管理系統，包含智慧化的客流統計、智能體驗、遠程巡店、人臉識別、行為分析、WIFI探針等，顧客進入門店會員自動識別，VIP進店提醒；顧客自助體驗農產品，體驗路徑全程記錄，APP掃碼購物；貨柜自動揀貨，生鮮產品自動出柜，庫存自動預警等。
3、農產品溯源的智能化：供應商上傳商品檢測報告，系統自動識別真偽，實時共享給全國各分公司和客戶，隨時隨地在線下載、查詢；商品一物一碼，所有環節數據自動產生并同步，做到追溯源頭，保障農產品食材安全放心。
有需求的地方就有市場，瞬息萬變的市場不允許停滯不前，我們必須不斷緊跟市場的步伐，解決客戶的切實痛點，才能更好的服務客戶。良好的合作關系也是企業實力的一部分，一方面要更好地和客戶合作，服務好客戶，一方面要廣泛的與渠道合作，讓渠道商成為我們的助力，共同服務客戶，合作共贏。我們的目標是，成為農產品數字供應鏈領域第一品牌，讓農產品在全國乃至世界范圍的流通沒有技術和資源上的障礙，助推全國統一大市場建設。
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