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12月26日上午，由中國物流與采購聯(lián)合會團體標準化技術委員會組織的《預制菜委托加工品質管控規(guī)范》團體標準（項目編號：2022-TB-017）審查會通過在線會議的形式召開。中國物流與采購聯(lián)合會標準工作部主任李紅梅主持會議。

《預制菜委托加工品質管控規(guī)范》由中國物流與采購聯(lián)合會提出，中國物流與采購聯(lián)合會團體標準化技術委員會歸口，中國物流與采購聯(lián)合會食材供應鏈分會、北京寶寶愛吃餐飲管理有限公司等單位共同起草。標準規(guī)定了采用委托加工方式生產(chǎn)預制菜的基本要求、選擇受托方、品質確認、加工過程監(jiān)督、貯存及運輸過程監(jiān)督、交付過程監(jiān)督、評價與改進，適用于預制菜委托加工的品質管控。

審查會上，來自行業(yè)協(xié)會、大專院校、企業(yè)等12名專家組成的審查組在聽取了標準起草組對標準編制過程和內容的匯報后，對標準文本進行了逐條審查，一致認為該標準的編制有利于規(guī)范委托加工模式下預制菜的品質管理，有助于促進預制菜專業(yè)領域的高質量發(fā)展，對提升食品安全和提高消費水平具有重要意義。并通過了對標準的審查。